La pasada Semana Santa estuve en un hotel en la costa de Cataluña. No era feo. No fue una experiencia horrible. Pero hubo una serie de detalles que me llamaron la atención.

Por ejemplo, el queso era horrendo. Parecía que hubieran comprado el más barato; me imaginé un diálogo entre el proveedor de lácteos y el encargado de Compras del hotel.  Sigue leyendo →